No dia 16 de maio, a Prefeitura de Nova Odessa, em parceria com o Governo do Estado, realizará um workshop gratuito sobre produção de trufas e docinhos de festa. O evento ocorrerá das 8h às 13h na cozinha-modelo da EMEB Maria José Flauzino, no Jardim São Jorge, com vagas limitadas.
“O objetivo dos cursos gratuitos do Cozinhalimento é ajudar as pessoas a empreenderem e proporcionar novas formas de geração de renda familiar”, explicou a nutricionista Juliana Pissaia Savitsky, responsável pelo Setor de Alimentação Escolar da Prefeitura e pelo Projeto.
De acordo com Juliana, esta é mais uma forma dos alunos obterem uma fonte de renda e até uma nova profissão.
“E as trufas e docinhos de festa são grandes atrativos para serem comercializados. Os alunos podem fazer até disso uma profissão, se especializando e realizando encomendas, incentivando a economia local e de pequenos empreendedores”, afirmou.
A unidade local do Cozinhalimento foi inaugurada em março de 2023 na área da Creche Municipal Maria José Flauzino, no São Jorge. Trata-se de uma parceria da Prefeitura, por meio do Fundo Social de Solidariedade e do Setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação, com a Casa da Agricultura do Governo do Estado de São Paulo.
A cozinha modelo e sala de aula oferece cursos e capacitações rápidas gratuitas na área de alimentação e culinária para moradores da cidade. Os workshops incluem sempre aula teórica e prática no mesmo dia, garantindo a abrangência do aprendizado e dando ao cidadão a possibilidade de adquirir uma nova forma de geração de renda.
Todos os participantes recebem certificados específicos de cada curso, além de apostila e um livro contendo todas as receitas que eles fazem durante as aulas – entre outras que o livro disponibiliza. A iniciativa já formou mais de 500 pessoas desde sua implantação em Nova Odessa.
Fonte: Prefeitura de Nova Odessa
