Receita Simples e Deliciosa de Spaghetti al Limone
A gastronomia italiana é uma paixão mundial, e entre suas delícias, o spaghetti carbonara, o nhoque e o fettucine são verdadeiros clássicos. Para aqueles que desejam explorar essa culinária de forma prática, apresentamos uma receita simples e deliciosa de spaghetti al limone. Confira os detalhes e surpreenda-se!
É quase impossível resistir a um prato de spaghetti carbonara, nhoque ou fettucine, não é mesmo? Para quem ama a culinária italiana, a boa notícia é que não é necessário ser um chef para preparar uma refeição saborosa. Nosso objetivo é oferecer receitas rápidas e práticas de massas que podem ser facilmente feitas em casa, permitindo que todos desfrutem dessa gastronomia tão apreciada.
Hoje, trazemos uma receita que promete agradar a todos: o Spaghetti al Limone.
Esta receita é perfeita para quem busca um prato leve, refrescante e cheio de sabor. Abaixo, você encontra os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
- 500g de espaguete
- 250 ml de creme de leite fresco
- 80g de manteiga
- 80g de queijo parmesão ralado
- 1 limão-siciliano (raspas e sumo)
- Pimenta-do-reino branco a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe a massa em água fervente com sal até que fique al dente.
- Em uma frigideira grande que acomode a massa pronta, derreta a manteiga junto com o sumo e as raspas do limão por cerca de 30 segundos.
- Misture o creme de leite e deixe reduzir, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo.
- Aqueça o molho, escorra a massa e misture-a ao molho preparado.
- Sirva o prato com o queijo parmesão ralado por cima.
E a pergunta que não quer calar: qual vinho harmoniza com o limone? Renato Machado, participante do Momento do Brinde, destaca que o linguini ao limone combina muito bem com vinhos brancos. Um vinho italiano, por exemplo, é uma excelente escolha para acompanhar essa refeição.
