terça-feira, 10 dezembro, 2024
Formatar Data em JavaScript

Índice Abrasel-Stone Aponta Queda de 0,2% nas Vendas de Bares e Restaurantes em Outubro

Os bares e restaurantes apresentaram uma retração de 0,2% nas vendas em outubro, segundo o Índice Abrasel-Stone. Em comparação com o mesmo período do ano anterior, a queda acumulada atingiu 1,2%. Um dos fatores que explicam esse resultado é o aumento nos custos operacionais, impulsionado pelas altas expressivas nos preços da carne bovina e da energia elétrica, insumos essenciais para o setor.

De acordo com dados recentes do IPCA, as carnes registraram alta de 5,81% em outubro, enquanto a energia elétrica residencial subiu 4,74%. Além disso, a inflação acumulada no setor de alimentação fora do lar este ano foi de 4,13%, significativamente menor que a registrada para alimentos em geral, que alcançou 5,08%. Essa disparidade reflete o esforço dos empresários em conter reajustes, buscando preservar a clientela mesmo diante da elevação dos custos operacionais.

O presidente-executivo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Paulo Solmucci, destaca que a dificuldade em repassar esses custos ao consumidor tem sido um dos maiores desafios enfrentados pelos empresários. “Os bares e restaurantes vêm absorvendo parte significativa dos aumentos para evitar uma redução mais acentuada na demanda. Isso demonstra o compromisso do setor em manter-se competitivo e acessível, mesmo em um cenário de inflação crescente. No entanto, essa estratégia também coloca pressão sobre a saúde financeira dos estabelecimentos”, afirma.

Com a aproximação das festividades e das férias de fim de ano, além do pagamento do 13º salário, os bares e restaurantes esperam uma recuperação significativa nos próximos meses. “Os resultados de outubro acendem um alerta para os desafios que o setor ainda enfrenta, como a dificuldade no repasse de custos. Apesar disso, estamos otimistas para o último trimestre. Acreditamos que o movimento de fim de ano trará um fôlego importante para os negócios. Estamos confiantes de que o balanço final de 2024 será positivo”, destaca Solmucci.

Fonte: Comunicação Estratégica Campinas

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Compartilhar Post

Popular

Descubra mais sobre Jornal Spasso Cidades

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading