Amada por uns e não tão amada por outros, a época mais fria do ano está aí: o inverno. E nada melhor para ajudar a aquecer e espantar o friozinho do que as deliciosas comidas de inverno.
E pra ajudar você a se aquecer e se divertir, separamos algumas receitas que, além de deliciosas, são muito práticas. Assim, você também pode aproveitar com a família, não é mesmo?
Afinal, como diz o ditado: cozinhar é um ato de amor. Mais do que a nutrição, uma refeição pode trazer momentos muito prazerosos, seja com quem é de casa, seja com aquele grupo especial de amigos. Então, pega aquele cafezinho, que é pra já ir esquentando, e vem com a gente conferir estas dicas maravilhosas!
Comidas de inverno: conforto para o corpo e o coração
No inverno, nos preocupamos bastante com usar roupas quentinhas e ficar em locais fechados. Mas sabia que o que comemos também pode ajudar a gente a se sentir mais confortável?
No frio, o corpo faz um maior esforço para manter nossa temperatura. Assim, quando comemos comidas de inverno quentinhas, estamos ajudando a manter as calorias necessárias.
Além disso, quem é que não gosta de sentir aquele quentinho confortável, ao tomar um cafezinho quente? Ou ainda um crepe suíço com queijo puxa-puxa? Melhor ainda, se você tiver quem ama por perto.
A seguir, confira a receita que você pode preparar para você, seus amigos e sua família e deixar todo mundo aquecido no inverno!
Caldo de angu
Ingredientes:
1 xícara de fubá;
400 ml de água;
1 colher de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
sal a gosto;
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva a água e tempere com sal a gosto. Aos poucos, acrescente o fubá, sempre mexendo pra não empelotar.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, sem deixar de mexer. Quando engrossar, acrescente a manteiga e o queijo parmesão.
Você pode servir com o acompanhamento de sua preferência, por exemplo, linguiça, couve e chips de batata.
Bebidas para o inverno que aquecem corpo e coração
Quando chega o frio, nada melhor do que ficar embaixo das cobertas com uma xícara de chá ou café quentinha para ajudar a aumentar a temperatura, não é mesmo? Trouxemos receita de bebida para o inverno que vão aquecer o corpo e o coração e deixar o frio lá fora.
Desde as mais simples até as com toque profissional, listamos sugestões de bebidas quentes para o inverno para todos os gostos, que estaremos publicando aqui, incluindo opções alcoólicas e não-alcoólicas também. Então se aconchegue por aí e escolha a sua favorita.
Chocolate quente
Uma das bebidas para dias frios mais populares, o chocolate quente é reconfortante e uma delícia. Esse clássico do inverno é uma daquelas receitas que tem muitas variedades. Por isso, resolvemos trazer algumas opções e a escolha de fazer todas fica por sua conta!
Chocolate quente com achocolatado
E vamos começar com uma versão bem simples, com ingredientes que você já deve ter aí na sua casa. Quem deu a dica para gente foi o Nandu Andrade em seu canal do Youtube. Você confere a receita na íntegra logo abaixo.
Ingredientes:
500 ml de leite
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de achocolatado
Modo de preparo:
Antes de levar ao fogo, coloque o leite na panela e, em seguida, junte o amido de milho. Misture bem para que o amido dissolva por completo. Acrescente o creme de leite e o achocolatado. Depois que a mistura estiver homogênea, leve ao fogo médio para dar o ponto.
Mexa bem e deixe a mistura cozinhar para tirar o gosto residual do amido. Quando começar a encorpar, verifique o ponto com a parte de trás de uma colher. Para isso, passe o dedo; Se o caminho que abriu se manter, já está bom. Mas se quiser mais grossinho, mantenha no fogo até dar o ponto desejado.
