A primavera mal começou e as temperaturas já começaram a subir! O calor está aí, batendo à porta e convidando todos a curtir dias ensolarados e noites estreladas. E o que poderia ser mais gostoso do que brindar a essas ocasiões com um bom vinho? Mas, espera aí, o vinho no calor funciona? Claro que sim, desde que você escolha as opções certas e siga alguns cuidados básicos.
Entendemos que o clima quente pede vinhos leves, refrescantes e cheios de sabor. Por isso, hoje, preparamos um guia para ajudar você a aproveitar ao máximo sua experiência com vinho durante os dias quentes. Vamos lá?
Vinhos Brancos: Seu Melhor Amigo nos Dias Quentes
Nos dias mais quentes, os vinhos brancos são a escolha número um. São conhecidos por sua leveza e frescor, perfeitos para combater o calor. Opte por Sauvignon Blanc, Chardonnay ou um vinho verde português. Esses vinhos são ideais para serem servidos bem gelados.
Vinhos Rosés: Elegância nas Estaçõe Quentes
Os vinhos rosés estão na moda e por um bom motivo! São versáteis, agradáveis e oferecem uma variedade de sabores, desde os mais frutados até os mais secos. Experimente um rosé de Portugal ou um vinho rosado italiano para dar um toque de elegância às suas refeições ao ar livre.
Vinhos Tintos Leves: Não Descarte Completamente
Se você é um amante de vinho tinto, não precisa abrir mão dele nas estações mais quentes. Opte por tintos mais leves, como o Pinot Noir. Sirva-os um pouco mais frescos do que o normal para realçar os sabores frutados e torná-los mais adequados ao clima quente.
Cuidados Importantes
Além de escolher os vinhos que mais combinam com as estações mais quentes, existem alguns cuidados que podem te ajudar a ter uma melhor experiência ao apreciar um rótulo com pessoas queridas. Listamos alguns deles a seguir:
- Mantenha seus vinhos na temperatura correta: O calor pode estragar um bom vinho. Certifique-se de armazená-los em local fresco e protegido da luz direta do sol.
- Use um balde de gelo ou um refrigerador de vinho: Manter sua garrafa à temperatura ideal é crucial. Um balde de gelo ou um refrigerador de vinho pode ajudar a manter seu vinho gelado durante todo o jantar.
- Evite exposição ao calor extremo: Nunca deixe suas garrafas de vinho no carro sob o sol escaldante, pois isso pode causar estragos irreparáveis.
- Sirva com estilo: Escolha taças de vinho branco ou rosé para vinhos mais leves e espumantes. Isso ajudará a manter a temperatura e a acentuar os sabores.
Agora que você está armado com essas dicas, está pronto para desfrutar do vinho no calor como um verdadeiro conhecedor. Um brinde à vida, ao sol e a momentos inesquecíveis com os amigos e a família. Tim Tim! E não esqueça: experimente essas sugestões e descubra o sabor do verão através de cada taça.
Fonte: Divulgação
