Bella Capri inaugura primeira loja em Paulínia com pizzas artesanais italianas

• Data: 11 de junho
• Local: Avenida José Paulino, 1.640, Nova Paulínia

Os franqueados são o casal Janaína Dal Rovere Bonfim e Felipe Bonfim. Janaína, que deixou um cargo público após 14 anos para buscar mais autonomia e flexibilidade, e Felipe, empreendedor no setor de energia solar, adotaram o modelo Agile de operação, que prioriza processos enxutos, entregas rápidas e retiradas eficientes.

“Nosso objetivo é oferecer um atendimento que encante desde o primeiro ‘olá’ até o momento em que o cliente saboreia nossa pizza artesanal, feita com excelência, sabor e a tradição da verdadeira culinária italiana” Janaína Dal Rovere Bonfim

“Paulínia agora tem um pedacinho da Itália! Como primeira loja da cidade, queremos surpreender com nossa massa artesanal, ingredientes premium e aquele acolhimento que faz o cliente se sentir em família. Essa é a essência da Bella Capri” Guto Covizzi, diretor de expansão da Bella Capri

A operação da loja em Paulínia é exclusiva para o jantar, funcionando das 18h às 23h, com um cardápio que oferece 45 opções de pizzas salgadas, incluindo massas tradicional, integral e sem glúten.

Fundada em 1998 em Mirassol (SP), a Bella Capri atualmente possui 55 lojas distribuídas pelos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná, Goiás e Minas Gerais. A rede vende cerca de 80 mil pizzas por mês, destacando-se pela cozinha automatizada que permite preparar pizzas em até 10 minutos, em um processo dividido em três etapas.

A Bella Capri também oferece um aplicativo próprio para pedidos, pelo qual cerca de 70% das vendas são realizadas.

“No Brasil, somos a única pizzaria que tem a maior parte de seus pedidos feitos por um app próprio” Guto Covizzi

Crescimento do setor de franquias no Brasil

O setor de franquias no Brasil tem apresentado crescimento significativo. Conforme dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento cresceu 13,5% em 2024, alcançando um faturamento de R$ 273 bilhões. O segmento de Alimentação – Food Service destacou-se com alta de 16,1%, totalizando R$ 46,8 bilhões, impulsionado pela retomada do consumo fora do lar e pela busca por conveniência e variedade.

De acordo com a Associação de Pizzarias Unidas Brasil, o país produz mais de 3,8 milhões de pizzas diariamente, sendo o segundo maior consumidor mundial, atrás apenas dos Estados Unidos. São aproximadamente 90 mil pizzarias ativas no Brasil, das quais 28% estão no estado de São Paulo, que consome cerca de 870 mil pizzas por dia.

Investimento e modelos de negócio

Para quem deseja se tornar franqueado da Bella Capri, o investimento inicial no modelo Agile é a partir de R$ 299 mil, com prazo de retorno estimado entre 24 e 33 meses. Informações detalhadas estão disponíveis no site oficial da franquia: Franquia Bella Capri.

Ficha técnica do modelo Agile:

• Investimento total: a partir de R$ 299 mil (não inclui capital de giro)
• Taxa de franquia: R$ 50 mil
• Tipo de negócio: Delivery e Retirada
• Ano de fundação: 1998
• Ano do franchising: 2009
• Número médio de funcionários: a partir de 4
• Número de lojas: 55
• Royalties: 4,5%
• Taxa de publicidade: 1,5%
• Faturamento médio da loja: a partir de R$ 98 mil
• Lucro médio mensal: 15 a 20%
• Prazo de retorno: 24 meses

Ficha técnica do modelo Mini-Tradizione:

• Investimento total: a partir de R$ 789 mil (não inclui capital de giro)
• Taxa de franquia: R$ 75 mil
• Tipo de negócio: Consumo local/salão, Delivery e Retirada
• Ano de fundação: 1998
• Ano do franchising: 2009
• Número médio de funcionários: a partir de 11
• Número de lojas: 55
• Royalties: 4%
• Taxa de publicidade: 1,5%
• Faturamento médio da loja: a partir de R$ 250 mil
• Lucro médio mensal: 15 a 20%
• Prazo de retorno: 36 meses

Modelos de negócio e expansão regional

A Bella Capri oferece dois modelos de negócio: o Agile, focado em delivery e retirada, com possibilidade de drive-thru, e o Tradizione, que inclui também consumo no local. Com a inauguração em Paulínia, a rede reforça sua presença no interior paulista, beneficiando também cidades vizinhas como Sumaré, Nova Odessa e Hortolândia, que compartilham o interesse pela culinária italiana e pelo mercado de franquias.