Arroz Gourmet, SIM! Receita para inovar no dia a dia
Quem ama arroz levanta a mão aí! Esse alimento é quase impossível de não ser visto no prato dos brasileiros, não é mesmo? Combina com frango, com peixe, com brócolis, entre muitos outros acompanhamentos. Se você gosta de ousar nas suas receitas e ainda ter resultados deliciosos, separamos uma sugestão de arroz gourmet para você.
Confira:
Arroz Cremoso com Cenoura e Requeijão
| Ingredientes |
|---|
| 5 xícaras (chá) de arroz cozido |
| ½ xícara (chá) de uva passa (opcional) |
| 1 unidade de cenoura ralada |
| 1 lata de milho escorrida |
| ¾ xícaras (chá) de leite |
| 1 colher (sopa) de manteiga |
| 1 copo de requeijão |
| 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado |
| ½ xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada |
| Sal a gosto |
| Pimenta-do-reino a gosto |
Modo de Preparo:
- Misture o arroz, a uva passa, a cenoura e o milho. Coloque em um refratário untado com manteiga. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o requeijão, o parmesão, o sal e a pimenta.
- Misture a salsa e despeje sobre o arroz. Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Dica: Misture os legumes de sua preferência.
