O universo dos destilados vive uma transformação: após casos de bebidas adulteradas, o setor registrou queda de 11% nas vendas e consumidores têm exigido mais transparência na procedência e na segurança de gin, vodca e uísque, acelerando o crescimento de destilarias artesanais.
A experiência do consumidor
A busca por qualidade, rastreabilidade e experiências imersivas tem reunido produtores e um público mais exigente. Entre os exemplos citados está a BEG Destilaria — Joaquim Egídio, Campinas (SP), reconhecida por rótulos artesanais e produção de gin.
Segundo o sócio-fundador, Arthur Flosi, a demanda atual vai além do sabor: o consumidor quer saber quem produziu, como foi feito e de onde vêm os ingredientes.
O consumidor atual quer entender o que está por trás de cada garrafa — quem produziu, como foi feito e de onde vêm os ingredientes. As bebidas artesanais atendem essa nova demanda por autenticidade e segurança.
BEG Experience
A BEG aposta na BEG Experience, uma visita guiada que aproxima o público do processo produtivo com componentes educativos e sensoriais. Participantes acompanham a escolha dos botânicos, a destilação e participam de degustações exclusivas.
Os visitantes também podem criar uma receita personalizada e levar para casa uma garrafa produzida pelos próprios participantes, transformando o consumo em uma experiência prática e memorável.
Mercado em expansão
Dados da Associação Brasileira de Bebidas Destiladas (ABBD) indicam que o mercado de destilados premium e artesanais cresce cerca de 15% ao ano no país, impulsionado por um público mais informado e disposto a investir em qualidade.
Relatórios da IWSR Drinks Market Analysis apontam crescimento superior a 12% ao ano no segmento premium e artesanal no Brasil, especialmente entre consumidores jovens que priorizam qualidade e sustentabilidade.
Informações do Evento
- Local: BEG Destilaria — Joaquim Egídio, Campinas (SP)
- Informações e reservas: https://beggin.com.br/beg-experience/
Com autenticidade, transparência e atenção aos detalhes, a BEG Destilaria exemplifica uma nova fase do mercado, na qual consumir é também um ato de consciência.
Fonte: Daniela Nucci
