O Morango do Amor, doce banhado em calda de açúcar e coberto por brigadeiro branco feito com leite em pó, tornou-se viral no TikTok e tem substituído a maçã do amor nas festas de São João, mantendo-se em alta para o restante do ano.
Bonito, crocante e saboroso, o doce vem gerando grande interesse nas redes sociais. Vídeos que ensinam a receita também viralizam e atraem atenção dos internautas.
Semelhante à maçã do amor, o Morango do Amor é banhado em calda de açúcar com corante vermelho. A diferença está na cobertura: a fruta é envolta em um brigadeiro branco preparado com leite em pó.
A receita dividiu opiniões na internet: alguns internautas consideram o preparo muito trabalhoso e difícil, enquanto outros afirmam que o esforço vale a pena.
Dicas de preparo
- Use morangos firmes e bem secos.
- Atingir o ponto ideal do brigadeiro branco preparado com leite em pó.
- Prepare a calda de caramelo na temperatura de 149ºC.
- Sem termômetro: identifique o ponto quando as bolhas demoram a estourar e, ao derramar um pouco da calda em água gelada, ela produz um som de vidro.
O material relacionado ao doce inclui alertas sobre falta de informação essencial, como quantidades, ingredientes e modo detalhado de preparo, além de apresentar relevância local questionável e informação vaga ou genérica.
Público-alvo: leitores interessados em culinária e tendências nas redes sociais, especialmente quem busca instruções e dicas práticas para preparar o Morango do Amor em casa.
Fonte: Divulgação
